Ekstrè ledven

Non ekstrè ledven, abreje kòm YE. Li itilize ledven manjab ak kontni pwoteyin rich kòm matyè premyè epi li adopte teknoloji modèn tankou otoliz, idroliz anzimatik, separasyon, ak konsantrasyon. Byolojik gwo teknoloji, yon keratin mawon-jòn idrosolubl oswa limyè jòn poud pi natirèl pwodwi ki rafine apre degrade pwoteyin ak asid nikleyik nan selil ledven.

Ekstrè ledven se yon bon jan kalite arom natirèl ki gen yon pakèt itilizasyon nan endistri manje. Ekstrè ledven se tou yon ideyal kilti byolojik medyòm materyèl bwit ak materyèl prensipal la anvan tout koreksyon nan endistri a fèmantasyon. Efikasite li ekivalan a 8 fwa sa ki nan ledven, sa ki ka maksimize vitès pwodiksyon an nan tansyon ak sede nan pwodwi fèmantasyon.

Endistri Manje

1. Nouy Instant

Ajoute li nan pake séchage a ka amelyore umami ak gou dou nan pwodwi a, ak amelyore gou ak nitrisyon nan pwodwi a; ajoute li nan kò a nouy ka amelyore ak amelyore gou a nan gato a nouy ak ogmante nitrisyon li yo.

2. Esans poul

Li ka efektivman ogmante nitwojèn amine, nitwojèn total ak kontni nukleotid gou nan sans poul, sa ki fè li pi fasil pou satisfè kondisyon estanda yo. Efektivman ogmante fraîcheur la, fè sans nan poul gen yon bon sant, dou ak bon gou, ak amelyore kalite pwodwi a.

3. gou manje

Kòm yon baz gou, li bay yon konpayi asirans pou gou ak bon sant, sa ki pèmèt efè a gou yo dwe plis konplètman reflete.

4. pwodwi vyann

Amelyore koulè a; amelyore gou vyann lan ak mask move odè; amelyore bon gou nan pwodwi a, amelyore gou orijinal la ak dou nan vyann lan, ak amelyore otantisite a; amelyore pèfòmans nan tranche; fè tisi a pi dans ak sifas koupe a douser.

5. Sòs-braised pwodwi yo

Amelyore koulè a ​​ak ekla; ranfòse gou a, amelyore umami a, teksti vyann ak gou rich nan pwodwi a, ogmante apeti; amelyore to itilizasyon ansyen soup sèl la.

6. Catering hotpot

Amelyore bon gou ak richès, epi kouvri sant pwason an nan vyann

7. machandiz kwit

Bay gou, amelyore gou ak estrikti

8. Manje soufle

Kowòdone bon sant nan divès kalite epis santi bon; balans gou a nan divès kalite gou; amelyore dousè a ak anrichi gou a.

9. Sòs soya

Li maske move odè yo pwodwi pandan pwosesis la epi mete aksan sou bon sant sòs pwodwi a; amonize ak balanse gou a, soulaje santiman dirèk nan pwodwi a, fè gou a pi natirèl, mou ak dou; ak amelyore endikatè yo bon jan kalite tankou nitwojèn asid amine nan pwodwi a.

Endistri fèmantasyon matyè premyè: asid amine, antibyotik, API, VC ak inozin, elatriye Mwayen kilti mikwòb: Pseudomonas, Acetobacter, Gluconobacter, Escherichia coli, Bacillus subtilis, Streptococcus lactis, Staphylococcus aureus, ledven ak mycoplasma.

Paste ledven se yon pwodwi natirèl pi bon kalite ki te jwenn pa (idroliz anzimatik) separasyon ak konsantrasyon nan emulsyon fre ledven byè. Li rich nan yon varyete balanse nan asid amine esansyèl, vitamin B, nukleotid, peptides ak eleman tras, epi li nesesè pou divès mikwo-òganis. eleman kwasans.

Paste ledven se yon likid epè, mawon-jòn gluan ak yon odè espesyal men pa gen okenn sant rans. Li idrosolubl nan dlo epi li vin jòn nan mawon lè li fonn. Reyaksyon an se fèb asid. Ekstrè ledven trete ak idroliz anzimatik gen yon pi wo kontni nitwojèn amine, ki se pi fezab nan kilti bakteri.

Baj popilè: ekstrè ledven, Lachin, manifaktirè, founisè, faktori, Customized, achte, te fè nan peyi Lachin